Подсолнечный шрот – продукт вторичной переработки, образующийся в процессе отжима подсолнечного масла. Шрот получают в результате переработки подсолнечной семечки посредством прессования и экстракции (извлечение масла с помощью экстракционных бензинов). Шрот облагает высокой плотностью – около 600 кг/м3, содержание масла в в нём колеблется в пределах 1,5-2%.

Подсолнечный шрот питателен, богат витаминами, аминокислотами и минеральными веществами. В его составе содержится до 42% легкорастворимого белка и клетчатки, калий, фосфор, витамины группы В и Е, поэтому основная сфера применения подсолнечного шрота – подкормка или же биодобавка в животноводстве и птицеводстве. Его можно применять и как добавку к основному корму, и в чистом виде. Ценность шрота определяется процентным содержанием протеина: чем выше показатель, тем качественнее шрот.

Производители предлагают подсолнечный шрот https://pelleta.com.ua/shrot-kormovoj-b1954.html с лузгой в составе и без, от наличия лузги зависит качество конечного продукта. Обычно, содержание лузги в шроте не превышает показатель в 16 %. Лузга, которая может находиться в составе шрота, обладает низкой пищевой ценностью и снижает его качество, поскольку имеет плохую усвояемость. Наличие лузги в составе шрота, и соответственно, клетчатки, накладывает определенные ограничения для его использования в рационе птиц и свиней, поскольку такой корм требует обогащения другими видами добавок.

Качественный шрот подсолнечника характеризуется высокой усвояемостью содержащегося в нем протеина, а также высоким содержанием витамина В, в сравнении с соевым шротом, в подсолнечном отсутствуют антипитательные вещества.

Применение шрота в качестве добавки к основному корму способствует быстрому росту и развитию молодняка, фертильности у зрелых животных, а также улучшает качество получаемой фермерской продукции: известны случаи, когда использование подсолнечного шрота повышало объемы удоя и жирность молока у коров. Хорошие результаты дает использование подсолнечного шрота в рационе у бройлерных цыплят. В птицеводстве рекомендуют использовать шрот с минимальным содержанием лузги в составе, и его можно использовать уже с недельного возраста цыплят. При подкормке подсолнечным шротом кур-несушек наблюдают увеличение дневного набора веса и уменьшение потребляемой ими ежедневной порции корма.